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全球热点您推荐周口10个县(市、区)最有特色的小吃_扶沟熟牛肉

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发表于 2020-7-29 08:00:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
全球热点您推荐周口10个县(市、区)最有特色的小吃_扶沟熟牛肉老许烧饼出炉时,那烧饼一眼看上去厚墩墩☆、圆溜溜、黄灿灿,异香诱人。拿来一个,咬上一口,只觉得焦、酥□、脆△、香,直叫人欲罢不能△,还可夹烤肉●、辣椒●、咸菜,便成了地道的中式汉堡,吃起来别有风味☆。  又叫◆“大罗圈豆腐”,因用罗圈压制而得名,其特点细嫩爽口、筋道好吃。孙店人有-“一天不吃热豆腐▲,浑身上下不舒服”之感,外地人有“吃了孙店热豆腐☆,常年留下不想走”的感慨。  关德功烧鸡是周口市的回族传统名食,属于豫菜系=。形状美观,色佳味美,爽口不腻▼。不论热凉○,只要提着鸡腿一抖,即可骨肉分离○,以独特风味令人倾倒▷,距今已相传三代,历时108年历史。关记烧鸡是清代光绪年间◆,由关德功祖父关洪斌创制▪,早在清末民初已誉满周口○、漯河一带◇。  固墙手擀面有自己的独特之处,遇水不散,出水不粘,温润凉爽。观其形如玉带临风,察其色若飞雪鳞鳞•,品其味似玉兰入口,可谓面中极品!倘若用一细白瓷碗盛之◆,配以番茄鸡蛋、蒜泥黄瓜,佐以凉啤,美极!爽极☆!享此美味,此乐何极•!  河南特产,豫东扶沟一绝,民间即食食品,又叫豆糁蛋子▲、豆糁片子、臭豆糁▽、豆酱蛋子、豆豉团子。  在周口▽,还是文人雅士◁,都喜欢围到一堆儿喝羊肉汤,而石灰窑羊肉汤则是具有周口特色羊肉汤的代表。提起石灰窑羊肉汤,周口大街小巷无人不知、无人不晓。其配料很简单…,除了羊肉之外■,就是汤、盐、辣椒、香菜,而且调料还是自己搭配的◇。就这简单的几样食材,全球热点让周口人痴迷了几十年,不佩服都不行☆。  面筋道,汤汁浓,配料有海带、蒜黄、香菜和羊肉等,味道独特▼,加适量醋和特制辣椒,更鲜美,吃了还想吃▼。  据说,金记胡辣汤由20多种纯天然中草药▪、香料配制而成,入口醇厚★,肉烂汤鲜,香辣绵口,回味无穷,食之,健脾开胃=,滋补明神▼。扶沟熟牛肉为保证成品汤的质量上乘,金记胡辣汤所用辅料,如调料○、糖浆、面筋、醋、芝麻酱从不外购,都是内部加工。  淮阳县城南关的小焦鱼汤,是淮阳县的十大名吃之一◆,已写入《淮阳县志》。据说在清朝末年,淮阳县城南关人段耀荣创始了段家小焦鱼汤,原名□“南关小鱼汤”,至今已传四代•,该鱼汤风味独特○,成为当地居民的美味早餐。  方布袋烧鸡和方布袋豆腐皮是淮阳一带最有名的风味小吃,据说已有600多年的历史▷。方布袋烧鸡经过12道工序,选用36味名贵佐料,辅之以循环使用的陈年老汤◇,色泽诱人,鸡味鲜美,咸淡适中,可口不腻。在鸡汤中煮出的豆腐皮更是让人一吃难忘,享誉中原。  淮阳万亩龙湖,盛产鱼虾。龙湖鱼的做法上百种,但吃来吃去,味道最鲜最美最独特的还是传统厨艺之一的●“东湖煎焖鱼☆”。其色嫩、味香、可口,是当地著名的美食之一▷。扶沟熟牛肉  鹿邑县试量集的狗肉是豫东著名的风味小吃之一▪,以肉烂味美闻名△。试量集狗肉采用传统的制作方法▷,配有多种佐料,并加火硝少许★,去杂后文火焖煮,煮成的狗肉颜色鲜艳,浓香扑鼻。  电信、联通用户发短信JX到10626655•,移动用户发短信JXB到106580009,3元/月  位于建设中路的庞记生汆丸子始于20世纪50年代,创始人是庞天赐老先生。那时候的“庞记▲”只是街口早点小吃摊,由于其味道独特鲜美,深受市民喜爱。  满口香手撕面,面条筋道有嚼劲。它是师傅用手撕出来的面,要比刀切或机器压出来的面口感好,无异味。手撕面可以保留面粉原有的面香味。  “之前也找过保姆…,我妈妈说保姆曾动手打她,我们就在她房间里装了监控▼。现在这个保姆是她自己主动找过来的☆,刚来这边工作了8天▲,她不知道家里有监控。”张阿英是死者的大女儿,据她介绍,当事保姆虞某某今年67岁,也是别桥镇人▼,两人认识十多年了•。  县供电公司副经理陈亮表示,•“我们正在保证安全的情况下◆,对洪水冲斜的电线杆进行扶正,以最快的速度完成抢修◁,全力保障周边居民的用电需求▪。”   石灰窑的羊肉是大锅里面煮了很长时间的,大锅里堆着骨头和肉,在火上咕嘟咕嘟地滚着,那浓浓的汤味顺风能飘出半道街,包管你闻香而至。盛上一碗羊肉汤,自己加香葱、香菜▼,羊肉是大块,刚煮好的-,非常诱人□,肥而不腻。咬一口都是芝麻,扶沟熟牛肉光想想就能让人垂涎欲滴▷。  郭坤木、郭清池=、郭庆(2016)、郭双才、郭万福、郭文魁/安徽(照片)▷、郭远之/江西(1017)◇、郭振仁/湖南、郭子猷/江苏(B80)、郭子渊/江苏(B81)■、韩凌生/湖北(C5)、韩若春/浙江▼、韩苏/福建、何阿水、何曾登耀(15名)  把刚制作出的粉皮迅速和荆芥凉拌,加蒜汁、小磨香油,味美▽、筋道,很有地方特色。  盘龙鳝是一道色香味俱全的名肴,属于豫菜系,选料考究,做工精细☆。鳝鱼必须选择天然生黄鳝,颜色呈黑褐色,辣椒以红色为宜◁。做法要经过泡、烫、炸、煸炒等工序。  郸城锅盔,又叫铁锅贴,农家多以柴火铁锅加工此饼。饼贴底面焦荑,裹以葱花、麻油,食之焦香松软。  胡辣汤,又名糊辣汤,起源于河南中部,尤以周口市西华县逍遥镇胡辣汤最为出名,是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃▪。由多种天然中草药按比例配制的汤料,并把胡椒和辣椒加入用骨头汤做底料的胡辣汤中,其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠、香辣可口,十分适合配其他早点进餐。胡辣汤已经发展成为河南及河南周边省份都喜爱和知晓的小吃之一。  卜家焦馍是西华小吃之一,曾经接受过中央电视台财经频道《消费主张》的采访。老卜家焦馍因为金黄焦脆、香酥可口和开胃消化的功能深受小朋友和老年人的的喜爱,主料为面粉、黑芝麻▼、食盐和鸡内金。制作的大致流程是将面粉、黑芝麻、食盐☆,鸡内金粉末兑入适量水揉和成面团□,再均匀地分成若干小面团=,用小擀面杖擀成直径10~25厘米、厚薄均匀的圆形面片,放在烧热的平底锅上烘炕▪,两面翻,大约1分钟即熟,然后用小火多炕一会儿,用手摸一下,感觉硬的时候即成。  丰县教育局的两名当家人□,可谓一对配合默契的“腐败好搭档”:在民办学校挂名◆,不上班照领工资,局长蒋某领了8万,党组书记滕某不甘落后,全球热点领了4万多。因为群众举报,局长蒋某被检察机关查处后,党组书记滕某受到了惊吓=,上交了部分贿款以求“脱身”…,结果难逃法律制裁。昨日,省检察院披露了这两个关联案件的详情◇。  白寺狗肉有200多年的历史,肉色老红,香而不腻▼,烂而不散□,鲜美可口,色味俱佳,营养丰富。长期以来,白寺狗肉深受消费者欢迎▽,为商水一绝。  小鸡烙馍是项城当地的名吃□。因汤味鲜美◇、肉质筋道◇、烙馍浸润、回味无穷而被外地人口口相传,成为项城饮食的一道招牌  太康肘子用料为上等猪肘◇,辅以特制名贵材料和独特制作工序■,肥而不腻,色泽鲜亮,浓香怡人,酥烂可口,因被誉为▲“天下美味之大成”而驰名中原=。  马头牛肉即太康马头镇出产的牛肉,具有色泽鲜艳、里外红润、纯香不腻、咀嚼生津之特点,第三届中国名优产品博览会上曾获金奖,产品畅销国内★,远销东南亚。  这幅对联◁,既是刻在胡记米酒门面上的金字招牌,也是多年来社会上广泛流传的顺口溜。胡记米酒在周口可谓是家喻户晓、人人皆知▷,2013年,被周口市川汇区列入非物质文化遗产名录,号称“周口一绝▷”。世界名模马艳丽最爱喝胡记米酒▽,每次回周口,必到该店,并在她所参与的一些媒体及社会活动中,经常提到并弘扬周口的胡记米酒。  咱大周口除了有看不完的美景,当然还有各种美味名小吃。作为还算合格的资深吃货■,周口晚报记者给大家归整了咱周口的特色美食,人气就不用强调了,那都是“杠杠滴”!  孔集烧鸡,原产地在鹿邑县西孔集,历史悠久。其特点是色泽鲜亮、黄中透红、肉烂而筋脆、肥而不腻、清香诱人■。嫩鸡骨头可吃,老鸡骨肉分离,而且盛夏苍蝇不叮■,存放数日不坏,并有温中散寒、健脾开胃的药理功效。  妈糊是鹿邑的特色小吃,国内独有,以地产黄豆、小米浸泡膨胀后磨碎为沫●,取汁煮成☆。色白如乳,细腻无渣★,滑润如脂,香甜爽口-,不亚乳汁,故名妈糊。饮时佐以咸面黄豆…。饮后碗净如洗者是上品□,若不净,则必有玉米掺入,其味不佳-。  2003年▪,庞记生汆丸子正式注册了商标-,还在此基础上□,不断添加…“新活力■”,陆续增加了小炒、羊肉串、灌汤包等各种家常小吃●,让顾客在吃生氽丸子的同时有了更多选择▼。坐在小凳上喝一口浓郁鲜美的丸子汤、吃一个筋道鲜脆的丸子☆,真是肠胃的享受。夜幕降临,叫上几个朋友=,吃丸子◆、喝小酒,再来几串羊肉串,那滋味▽,一个字——美!  金记胡辣汤物美价廉,30多年的品质已在周口人心目中形成了不可替代的金字招牌,被誉为“汤鲜味美,名吃一绝”◆,多次被评为“风味小吃优质胡辣汤”■。现在,每个金记胡辣汤店前,每日顾客都排成长队购买,可谓门庭若市,成为周口小吃界一朵绚丽的奇葩。
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